英媒：歐洲人是如何將自己“吃死的”？

原標題：英媒：歐洲人是如何將自己“吃死的”？
　　參考消息網1月20日報道 英媒稱，那些因吃鹽太多、蔬菜攝入量不夠而在疾病死亡人數排行榜上排在前面的歐洲和中亞國傢已經被點名批評。烏茲別克斯坦的不健康飲食方式導致的死亡人數最多，而西班牙和以色列則位於榜單末位。
　　據英國《每日郵報》網站1月11日報道，根據這份對51個國傢進行分析的報告，英國排在榜單的第42位，每10萬人中有62人死於與飲食有關的心臟疾病。
　　研究人員分析瞭有多少心臟病死亡案例應歸咎於高鹽、低蔬菜、低堅果和低全穀物的飲食結構。
　　他們估計，2016年，在全歐洲大陸死於心臟病的430萬人中，近一半可能與不良的飲食習慣有關。
　　《全球疾病負擔研究報告》的數據顯示，歐洲有210萬人死於因飲食不健康而導致的心臟病。
　　西歐國傢都沒有排在這個榜單中的前半段。在前半段上榜的主要是亞洲和東歐國傢。
　　德國是西歐表現最差的國傢，也是唯一一個2016年因飲食原因而導致死亡人數超10萬人的西歐國傢。
　　研究結果是根據1990年至2016年的數據得出的，還揭示出不同國傢的人存在不同的飲食問題。
　　例如在瑞典和挪威，堅果和種子的攝入量不足是與心臟病關係最密切的一個習慣。
　　在中東歐的許多國傢以及中亞國傢，缺乏全穀物食物是最令人擔憂的問題。
　　這項研究還分析瞭人們的飲食結構如何影響導致心臟病的其他風險因素，包括肥胖、高血壓和缺乏鍛鍊，但沒有考慮飲酒。
　　排在前10位的其他國傢是土庫曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏克蘭、摩爾多瓦、阿塞拜疆、白俄羅斯、塔吉克斯坦和哈薩克斯坦。
　　排在最後10名的其餘8個國傢是以色列、法國、荷蘭、安道爾、丹麥、比利時、瑞士、挪威和意大利。
　　研究人員還發現，男性的飲食結構對健康造成的損害大於女性。
　　女性的飲食結構在50歲以後纔開始嚴重損害健康，而男性在更年輕的時候就會有影響。
　　研究採用瞭世界衛生組織對歐洲地區的定義，其中包括俄羅斯和多箇中亞國傢。（編譯/塗頎）