2010-8-20 23:30
brightblayde
還敢吃麥當勞嗎?
最近的大新聞就是速食業者用油的問題
尤其以速食龍頭麥當勞最受矚目
關於用油問題...假如每天換的話成本就要一萬多
用濾油粉大概600多...差很多
店長們又有報表的壓力(數字好看薪水也多)
所以能省的就省...例如用油方面都是舊油加新油混下去使用
然後過了一個禮拜才換整鍋的....所以這中間油的標準值可能是不合格的...炸量又大
只用濾的根本不夠...砷分有機砷跟無機砷...[size=6][color=red]無機砷就等於砒霜[/color][/size].....
所以常吃到這些油所炸出來的等於都在[size=5][color=blue]慢性中毒中[/color][/size].....
聽到以上講的這些讓我不太敢常吃麥當勞油炸的了-.-
因為一般都覺得路邊攤油炸的最讓人不放心(結果是他們換油率最高)
最放心的都是這種大間連鎖店的吧
沒想到.........最恐怖的反而是...........................哀-.-"